晨報綜合報道 10日晚,習近平主席和夫人彭麗媛為APEC21個經濟體的領導人和代表在“水立方”舉行盛大的歡迎晚宴。
  記者瞭解到,APEC會議歡迎晚宴是國宴規格,先是一道冷盤,隨後按照順序依次是上湯響螺、翡翠龍蝦、檸汁雪花牛、慄子菜心、北京烤鴨,為“四菜一湯”,之後是點心、水果、冰淇淋、咖啡、茶。而為21個經濟體貴賓們提供的酒水則是長城乾紅2006和長城乾白2011,產地均為中國河北。此前網上曾熱議的茅臺,最終還是未能出現在APEC晚宴上。
  晚宴的“重頭戲”無疑是北京烤鴨,充分展示了北京風味,據瞭解,晚宴現場還有8位廚師現場表演片北京烤鴨。  (原標題:“四菜一湯”,烤鴨是重頭戲)
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